Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 escalopes de veau plutôt fines
– 200 ml de crème fraîche épaisse
– beurre
– sel, poivre
– 1 boîte de champignons de Paris (de taille moyenne)
– éventuellement du persil

Remarques :

Une recette que tout le monde connait, mais quand on est à court d’idée, c’est pas mal de d’y repenser.
Très très facile à faire. Idéale quand on est pressé.

Boisson conseillée :

vin blanc

Source : www.marmiton.org

Préparation de la recette :

Faire revenir les escalopes dans le beurre jusqu’à ce qu’elles soient pratiquement cuites.

Saler, poivrer, ajouter la crème et remuer.

Mettre les champignons et le persil.

Laisser cuire encore 2-3 mn.